STUDI BARU MENUNJUKKAN POLA MAKAN NABATI DAPAT MENGHILANGKAN LEBIH DARI SATU DEKADE EMISI CO2 GLOBAL

 Sebuah studi baru menemukan bahwa beralih ke makanan nabati seperti lentil, kacang-kacangan dan kacang-kacangan dapat membantu "secara drastis" mengurangi efek emisi karbon selama bertahun-tahun pada iklim.

Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nature Sustainability menyoroti mengapa permintaan daging kita sangat buruk bagi lingkungan. Ini menunjukkan bahwa alternatif, meningkatkan pertumbuhan kembali vegetasi dan mengandalkan pola makan nabati, dapat menghilangkan antara 9 dan 16 tahun emisi CO2 bahan bakar fosil global.

Jumlah ruang yang dibutuhkan untuk menanam makanan bersumber hewani mencakup 83 persen dari lahan pertanian di bumi. Jadi banyaknya lahan yang dibutuhkan untuk memelihara dan memberi makan hewan, berarti vegetasi asli ditekan dan ekosistem tidak dapat berkembang. Sebaliknya, menanam makanan berprotein nabati seperti miju-miju dan kacang-kacangan dapat memberi kita nutrisi penting, menggunakan sebagian kecil tanah yang dibutuhkan untuk memproduksi daging dan susu.

Studi ini mengamati tempat-tempat di mana mengubah apa yang tumbuh dan dimakan orang dapat membebaskan ruang bagi ekosistem untuk beregenerasi, mengimbangi emisi CO2 dalam prosesnya. Jika permintaan daging anjlok di tahun-tahun mendatang, jumlah penghilangan CO2 itu akan secara efektif menggandakan anggaran karbon Bumi yang menyusut dengan cepat, klaim penelitian.

Getty melalui Canva
Lentil adalah sumber protein nabati yang bagus melalui Canva

DI MANAKAH PENGURANGAN KONSUMSI DAGING MEMILIKI DAMPAK TERBESAR?

“Potensi terbesar untuk pertumbuhan kembali hutan, dan manfaat iklim yang dimilikinya, ada di negara-negara berpenghasilan tinggi dan menengah ke atas, tempat di mana mengurangi konsumsi daging dan produk susu yang lapar akan berdampak relatif kecil pada ketahanan pangan,” kata Matthew Hayek, penulis utama studi dan asisten profesor di Departemen Studi Lingkungan Universitas New York.

“Kita dapat memikirkan untuk mengubah kebiasaan makan kita ke pola makan ramah-lahan sebagai suplemen untuk memindahkan energi, bukan sebagai penggantinya,” lanjut Hayek.

“Memulihkan hutan asli dapat membeli waktu yang sangat dibutuhkan bagi negara-negara untuk mengalihkan jaringan energi mereka ke infrastruktur bebas fosil yang dapat diperbarui.”

Unsplash
Reboisasi adalah bagian dari rencana untuk membantu ekosistem meregenerasi Unsplash

Nathan Mueller, rekan penulis studi tersebut, menggambarkan potensi untuk memulihkan ekosistem bumi sebagai sesuatu yang “substansial”, menambahkan, “penggunaan lahan adalah tentang pengorbanan”.

Sambil mengakui manfaat ekonomi dari peternakan di banyak wilayah di seluruh dunia, ia menyimpulkan bahwa temuan studi tersebut dapat "membantu menargetkan tempat-tempat di mana memulihkan ekosistem dan menghentikan deforestasi yang sedang berlangsung akan memiliki manfaat karbon terbesar."

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Apakah Penuaan Penyakit yang Dapat Anda Balikkan? Pandangan pada Sains di Balik Gerakan Panjang Umur

  DAVE ASPREY, pendiri perusahaan suplemen Antipeluru dan salah satu dari banyak raksasa teknologi Lembah Silikon yang terobsesi untuk memperpanjang masa hidup mereka, dengan terkenal menyatakan bahwa dia ingin hidup lebih dari 180 tahun.  Kedengarannya, terus terang, melelahkan.  Namun siapa yang tidak ingin menyesap dengan lesu dari cangkir gerontologi, dengan asumsi kesehatan dan kebugaran yang wajar? Di situlah letak tangkapannya: Umur panjang adalah sesuatu yang diinginkan dan ditakuti dalam ukuran yang sama.  Paman saya adalah seorang ilmuwan roket di Pusat Penerbangan Luar Angkasa Marshall NASA di Huntsville, Alabama.  Ketika saya mengunjunginya di tahun-tahun terakhirnya, saya tidak mengenali pria yang dulunya dinamis dan brilian ini.  Dia bingung, lemah, tidak jelas.  Pada tahun 2014, Yehezkiel Emanuel, seorang ahli onkologi terkemuka dan ketua Departemen Etika Medis dan Kebijakan Kesehatan di Universitas Pennsylvania, menulis esai yang blak-b...
Baca selengkapnya

Microbiome Gut Memainkan Peran Penting dalam Pengaturan Tidur

Gambar
Apnea tidur obstruktif mengubah mikrobioma usus pada tikus.  Transplantasi bakteri usus dari tikus dengan OSA ke tikus tanpa gangguan menyebabkan gangguan tidur. University of Missouri-Columbia Obstructive sleep apnea (OSA) adalah kondisi tidur kronis yang mempengaruhi lebih dari satu miliar orang di seluruh dunia.  Bukti menunjukkan OSA dapat mengubah mikrobioma usus (GM) dan dapat meningkatkan penyakit penyerta terkait OSA, termasuk diabetes, hipertensi, dan masalah kognitif. Para peneliti dari Fakultas Kedokteran Universitas Missouri dan MU Health Care telah menemukan bagaimana gangguan tidur terkait OSA memengaruhi mikrobioma usus pada tikus dan bagaimana transplantasi bakteri usus tersebut ke tikus lain dapat menyebabkan perubahan pola tidur pada tikus penerima. David Gozal, MD, Ketua Kesehatan Anak yang Diberkahi oleh Marie M. dan Harry L. Smith di Fakultas Kedokteran MU, mengatakan penelitian tersebut menunjukkan mikrobioma usus memainkan peran utama dalam pengaturan ti...
Baca selengkapnya

Apa Arti Romantis Sesungguhnya Setelah 10 Tahun Pernikahan

Saya seorang kolumnis nasihat, jadi terkadang orang bertanya kepada saya tentang bagaimana mereka bisa "menjaga romantisme tetap hidup" dalam pernikahan mereka.  Ini sedikit membingungkan saya karena, yang dimaksud dengan "romansa", yang saya maksud adalah versi tradisional, yang bergantung pada kehidupan di dalam tanda tanya raksasa yang menegangkan.  Versi romansa ini adalah tentang momen mendebarkan ketika Anda berpikir bahwa seseorang mungkin baru saja terwujud yang akan membuat setiap hal di dunia ini terasa lezat dan luar biasa dan benar selamanya.  Ini muncul dari pertanyaan besar, seperti "Dapatkah saya benar-benar memiliki apa yang saya cari?  Akankah saya benar-benar merasa dicintai, diinginkan, dan benar-benar dipuja pada akhirnya?  Dapatkah saya akhirnya dianggap sebagai jawaban atas mimpi orang lain, pahlawan wanita dengan mata berkilauan dan senyum gerah? "  Dan versi romansa ini memuncak tepat pada saat Anda berpikir, Ya Tuhan, aku benar ...
Baca selengkapnya